Skip to content 
การจัดทริปสำหรับผู้บริหารระดับสูงไม่เหมือนกับการจัดทริปทั่วไป ทุกรายละเอียดต้องได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่ที่นั่งในร้านอาหาร Michelin ที่จองยาก ไปจนถึง Private Onsen ที่ให้ความเป็นส่วนตัวอย่างแท้จริง ญี่ปุ่นคือจุดหมายที่ตอบโจทย์ทุกมิติของ VVIP Trip เพราะผสมผสานความหรูหราเข้ากับวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์ได้อย่างลงตัว
ทำไมทริประดับ VVIP ต้องวางแผนต่างจากทริปทั่วไป
ผู้บริหารระดับสูงมีความต้องการที่แตกต่างจากกลุ่มทั่วไปอย่างชัดเจน สิ่งที่ต้องคำนึงถึงมีหลายประเด็น ได้แก่ ความเป็นส่วนตัวในทุกกิจกรรม การบริหารเวลาอย่างมีประสิทธิภาพ ประสบการณ์ที่ไม่สามารถหาได้จากแพ็คเกจทั่วไป รวมถึงมาตรฐานการบริการที่ต้องสม่ำเสมอตลอดทั้งทริป
ทริประดับนี้จึงต้องมี Concierge Service คอยดูแลตลอด 24 ชั่วโมง มีการประสานงานกับสถานที่ล่วงหน้า และมีแผนสำรองสำหรับทุกสถานการณ์ ตัวอย่างเช่น หากเที่ยวบินล่าช้าจนกระทบเวลาอาหารค่ำที่จองไว้ ทีม Concierge จะต้องติดต่อร้านอาหารและจัดหาทางเลือกสำรองได้ทันที สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องที่ต้องเตรียมพร้อมตั้งแต่ขั้นตอนวางแผน
อีกประเด็นสำคัญคือรถรับ-ส่ง สำหรับ VVIP Trip ควรจัดรถส่วนตัวพร้อมคนขับตลอดทริป ไม่ใช่ใช้บริการรถสาธารณะหรือแท็กซี่ เพราะนอกจากจะสะดวกและประหยัดเวลาแล้ว ยังช่วยให้กำหนดการเดินทางยืดหยุ่นตามความต้องการของกลุ่มได้ง่ายขึ้น
Michelin Dining สำหรับผู้บริหาร
ญี่ปุ่นเป็นจุดหมายที่ขึ้นชื่อเรื่องร้านอาหารระดับ Michelin ซึ่งถือเป็นไฮไลท์สำคัญของทริประดับ VVIP ประสบการณ์ด้านอาหารที่เหมาะกับผู้บริหาร ได้แก่ Kaiseki (ไคเซกิ) อาหารญี่ปุ่นแบบ Multi-course ที่เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาล เสิร์ฟในห้องส่วนตัว (個室) ที่ให้ทั้งความเป็นส่วนตัวและบรรยากาศหรูหรา การรับประทาน Kaiseki เปรียบเสมือนการชมงานศิลปะที่กินได้ เพราะเชฟจะจัดตกแต่งจานอาหารอย่างประณีต สะท้อนฤดูกาลและธรรมชาติของท้องถิ่น
นอกจากนี้ยังมี Omakase Sushi ที่เชฟจัดเมนูพิเศษให้โดยเฉพาะ ซึ่งโต๊ะนั่งมักจำกัดเพียงไม่กี่ที่ต่อมื้อ ผู้ที่ได้นั่งหน้าเคาน์เตอร์จะได้เห็นเชฟปรุงอาหารสดใหม่ต่อหน้า เป็นประสบการณ์ที่พิเศษกว่าการรับประทานอาหารปกติมาก สำหรับกลุ่มเล็กอาจจองเชฟทั้งเคาน์เตอร์ได้ ทำให้ไม่ต้องแบ่งพื้นที่กับลูกค้าคนอื่น
สิ่งสำคัญที่ต้องวางแผนคือ ร้าน Michelin ระดับสูงในญี่ปุ่นจำเป็นต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1-3 เดือน และหลายร้านรับจองเฉพาะผ่าน Concierge ของโรงแรมหรือบริการจองที่มีเครือข่ายในญี่ปุ่นเท่านั้น บางร้านไม่รับจองจากต่างประเทศโดยตรง ต้องมีคนญี่ปุ่นโทรจองให้ การมี MICE Agency ที่มีพาร์ทเนอร์ในประเทศจะช่วยให้เข้าถึงร้านที่ต้องการได้ง่ายขึ้น
เมืองที่เหมาะสำหรับประสบการณ์ Michelin Dining มีหลายแห่ง ทั้งโตเกียว เกียวโต และโอซาก้า โดยแต่ละเมืองมีสไตล์อาหารที่แตกต่างกัน โตเกียวมี Sushi และ Tempura ระดับพรีเมียม เกียวโตเป็นเมืองหลวงของ Kaiseki แบบดั้งเดิม ส่วนโอซาก้ามีอาหารท้องถิ่นสไตล์ Kappo ที่เน้นความสดของวัตถุดิบ สามารถตรวจสอบรายชื่อร้านและจองล่วงหน้าผ่าน Michelin Guide Japan
Private Onsen และ Ryokan ระดับ VVIP
อีกหนึ่งประสบการณ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับ VVIP Trip ญี่ปุ่นคือ Private Onsen ในเรียวกัง (旅館) ระดับหรู ซึ่งแตกต่างจากออนเซ็นสาธารณะตรงที่ให้ความเป็นส่วนตัวอย่างสมบูรณ์ เหมาะกับผู้บริหารที่ต้องการผ่อนคลายหลังจากวันที่เต็มไปด้วยกิจกรรม
ประเภทของ Private Onsen ที่เหมาะกับ VVIP ได้แก่ Rotenburo ส่วนตัว (露天風呂) คืออ่างอาบน้ำร้อนกลางแจ้งที่อยู่ในห้องพักหรือวิลล่าส่วนตัว ให้คุณแช่ออนเซ็นพร้อมชมวิวธรรมชาติโดยไม่ต้องแบ่งพื้นที่กับผู้อื่น บางแห่งมีวิวภูเขาหรือหุบเขาที่งดงาม โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวที่ไอน้ำร้อนลอยขึ้นท่ามกลางอากาศเย็นและหิมะโดยรอบ ส่วน Kashikiri Onsen (貸切風呂) คือการจองออนเซ็นทั้งห้องเฉพาะกลุ่ม เหมาะสำหรับทีมผู้บริหารที่ต้องการพูดคุยในบรรยากาศผ่อนคลาย
การพักในเรียวกังระดับ VVIP ยังรวมถึงบริการอื่นๆ เช่น อาหารค่ำ Kaiseki ในห้องพัก ที่พนักงานในชุดกิโมโนจะนำอาหารมาเสิร์ฟถึงห้องเป็นคอร์สตามลำดับ การได้สวมชุดยูกาตะเดินชมสวนหรือทางเดินภายในเรียวกังก็เป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด
พื้นที่ออนเซ็นที่เหมาะสำหรับทริปจากโตเกียวหรือเกียวโตมีหลายแห่ง เช่น ฮาโกเนะ (Hakone) ที่เดินทางจากโตเกียวได้สะดวก มีเรียวกังระดับพรีเมียมหลายแห่ง หรือคินโนะซากิ (Kinosaki) ทางตอนเหนือของเกียวโตที่มีบรรยากาศเมืองออนเซ็นแบบดั้งเดิม ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Visit Japan – Onsen
กิจกรรม Exclusive ที่ทำให้ทริปน่าจดจำ
นอกจาก Michelin Dining และ Private Onsen แล้ว สิ่งที่ทำให้ VVIP Trip แตกต่างจากทริปทั่วไปคือกิจกรรมเฉพาะที่จัดให้เฉพาะกลุ่ม ตัวอย่างกิจกรรมที่เหมาะกับผู้บริหาร ได้แก่
Private Temple Visit คือการเปิดวัดให้เข้าชมนอกเวลาทำการเฉพาะกลุ่มเล็ก ในเกียวโตมีวัดหลายแห่งที่สามารถจัดให้เข้าชมเป็นกลุ่มส่วนตัวได้ในช่วงเช้ามืดหรือหลังปิดให้บริการ ซึ่งให้ประสบการณ์ที่แตกต่างจากการเข้าชมในเวลาปกติอย่างมาก
Tea Ceremony ส่วนตัว เป็นกิจกรรมที่ให้ทั้งความรู้และความผ่อนคลาย อาจารย์ชงชาจะสาธิตและอธิบายขั้นตอนการชงชาแบบดั้งเดิม พร้อมให้ผู้เข้าร่วมได้ลองชงด้วยตัวเอง กิจกรรมนี้เหมาะกับทีมผู้บริหารเพราะให้โอกาสในการพูดคุยอย่างไม่เป็นทางการ
Sake Tasting ที่โรงกลั่นสาเกระดับพรีเมียม ให้ผู้ร่วมทริปได้ชิมสาเกหลายชนิด พร้อมเรียนรู้กระบวนการผลิตจากผู้เชี่ยวชาญโดยตรง นอกจากนี้ยังมี Workshop เฉพาะทาง เช่น การทำเซรามิกหรือการเขียนอักษรญี่ปุ่น (Shodo) ที่ช่วยสร้างความทรงจำร่วมกันของทีม
กิจกรรมเหล่านี้ต้องประสานงานล่วงหน้าและมักรับเฉพาะกลุ่มเล็ก ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับทริประดับ VVIP ที่ต้องการความพิเศษ
การวางแผนและเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสม
ช่วงเวลาแนะนำ
ญี่ปุ่นเหมาะสำหรับ VVIP Trip ได้ตลอดทั้งปี แต่แต่ละช่วงมีจุดเด่นต่างกัน ช่วงปลายมีนาคมถึงต้นเมษายนเป็นฤดูซากุระที่บรรยากาศงดงาม แต่ต้องจองที่พักและร้านอาหารล่วงหน้ามากเป็นพิเศษ ช่วงตุลาคมถึงพฤศจิกายนเป็นฤดูใบไม้เปลี่ยนสีที่อากาศดีและไม่แออัดเท่าซากุระ ส่วนช่วงมกราคมถึงกุมภาพันธ์เหมาะสำหรับ Snow Experience และ Private Onsen ที่บรรยากาศดีเป็นพิเศษ
ข้อมูลเดินทางที่ควรรู้
คนไทยเดินทางไปญี่ปุ่นได้โดยไม่ต้องทำวีซ่า พักได้สูงสุด 15 วัน โดยต้องใช้ e-Passport เท่านั้น แนะนำให้ลงทะเบียน Visit Japan Web ล่วงหน้า เพื่อกรอกข้อมูลศุลกากรและตรวจคนเข้าเมืองออนไลน์ ช่วยให้ผ่านขั้นตอนที่สนามบินได้เร็วขึ้น เที่ยวบินจากกรุงเทพฯ ไปโตเกียว ขาไปใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมง ขากลับประมาณ 7 ชั่วโมง มีสายการบินให้เลือกทั้ง Thai Airways, Japan Airlines และ ANA สำหรับ VVIP Trip แนะนำเลือกเที่ยวบิน Business Class หรือ First Class เพื่อให้การเดินทางสะดวกสบายตั้งแต่ต้น และสามารถใช้ห้องรับรอง (Lounge) ของสายการบินที่สนามบินได้
ระยะเวลาจองล่วงหน้า
ทริประดับ VVIP ควรเริ่มวางแผนล่วงหน้าอย่างน้อย 3-6 เดือน โดยเฉพาะในช่วง High Season เช่น ซากุระหรือใบไม้เปลี่ยนสี ร้าน Michelin ระดับสูงจำเป็นต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1-3 เดือน และเรียวกังระดับพรีเมียมหลายแห่งก็ต้องจองล่วงหน้าเช่นกัน ยิ่งจองเร็วยิ่งได้ห้องและช่วงเวลาที่ต้องการ
ทำไมต้องใช้ MICE Agency วางแผน VVIP Trip
การจัด VVIP Trip ญี่ปุ่นมีรายละเอียดที่ซับซ้อน ตั้งแต่การจองร้าน Michelin ที่ไม่เปิดรับจองจากต่างประเทศโดยตรง ไปจนถึงการประสานงานกับเรียวกังที่สื่อสารเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น การจัดกิจกรรม Exclusive อย่าง Private Temple Visit หรือ Sake Tasting ก็ต้องอาศัยเครือข่ายท้องถิ่นที่แข็งแกร่ง
BENS MICE มีเครือข่ายพาร์ทเนอร์ในญี่ปุ่นที่ช่วยดูแลทุกขั้นตอน ตั้งแต่การจองร้านอาหารระดับ Michelin เรียวกังที่ต้องการ ไปจนถึงการจัดกิจกรรม Exclusive ที่ไม่มีในแพ็คเกจทั่วไป โดยมีทีมงานดูแลตลอดทริปเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปตามแผนอย่างราบรื่น ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มผู้บริหารขนาดเล็กหรือ ทัวร Incentive ญี่ปุ่น ระดับพรีเมียม
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ การจอง Michelin ในโตเกียว
ติดต่อสอบถาม
โทร: 065-459-5565 | LINE: @bens
